Lyckokakor

Det här är fortune cookies, eller lyckokakor som de kallas på svenska. Här i en variant gjord helt i papper. De går inte att äta, men den som öppnar en kaka får ett litet tänkvärt meddelande på en liten lapp.

Vi gjorde sådana här lyckokakor som en kul grej till nyår för att alla skulle få lite vägledning inför det nya året.

Alla god ting är tre

Den som söker han finner

Bättre brödlös än rådlös

Om man hellre vill baka riktiga lyckokakor finns det ett recept här på Tasteline.

Papperskakorna var annars roliga att göra, om än lite pilliga, men tack vare min nya pappersstans som klipper ut perfekt runda papper så gick det ganska smidigt att göra dem ändå. Jag hittade en bra beskrivning med en video till på Internet.

Det svåraste var att få klistret att fästa. Vanligt limstift fungerade inte alls, inte heller limpistol, utan jag fick använda flytande klister, och tillslut kom jag på att jag skulle hålla ihop kakorna med klädnypor medan limmet torkade. Då blev de bra!

Dukningen på nyår gick i lila och jag hittade faktiskt lila blommor i trädgården trots att det var den 31 december. 

Min bror och hans tjej Fia bakade en underbart god After Eight tårta som vi dekorerade med tomtebloss och några av mina hemmagjorda pappersflaggor.

Kolla in Fias blogg för där finns en ännu finare bild på tårtan när tomteblossen brinner! Där finns även massa annat fint att titta på!

GOTT NYTT ÅR!